Conheça tipos de off-flavors e como evitar gosto estranho na cerveja

Dando uma de maestrina cervejeira, estou recebendo um monte de dicas via whatsapp. Até agora uma das melhores foi essa sobre os gostos e retrogostos da cerveja artesanal. Às vezes uma brassagem vem com um gosto de banana maravilhoso que nunca se repete. Este guia dos off-flavors dá umas dicas de como evitar ou promover … Read moreConheça tipos de off-flavors e como evitar gosto estranho na cerveja